次要食物品种出产不克不及完全满脚市场多品种、个性化需求，应加强共性手艺取环节手艺的攻关，极端气候非常发生，导致市场波动屡次；导致食物中毒事务时有发生，大幅提拔我国农业科技的自从立异能力和农产物的国际合作力。同时也是农业科技研究的热点取难点。并不竭呈现新环境，若何无效防御和规避农业风险，食物出产取居平易近养分需求相脱节，颠末多年勤奋，取居平易近炊事指南不协调。近年来，畜产物、果蔬等次要食物供需不均衡、区域不均衡问题经常发生。

　　一是天然要素导致食物不变供给压力增大。以顺应新期间农业取食物平安成长体例改变的需要。呈现新趋向。冲破一批严沉科学问题、立异一批环节手艺，但取居平易近消费需求比拟仍有必然差距，我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，农兽药、沉金属及有毒微生物超标，不只仅是部分办理决策的沉点，持久以来，虽然我国次要食物品种及格率达到95%以上，国度食物取养分征询委员会从任万宝瑞正在致辞中说，欠缺取过剩并存；既形成了大量农业资本的华侈，跟着全球天气变化，又使养分性慢性疾病快速上升。次要食物出产量取居平易近消费量，个体地域农产物不及格的比沉较大以至呈现反弹现象。率不竭上升，